小麦アレルギーの人が注意する食べ物


小麦アレルギーの人が食べる物について、留意するべきこと

ラベルを注意して読みましょう。ホットドックやアイスクリームにも含まれることがあります。
かに加工品(蟹かまぼこ、すり身)に小麦の成分が含まれることがあります。
牛、豚、えび料理、特にアジア料理において、小麦で味付けがされていることがあります。
フードラベルに以下のものが含まれる食物は避けてください
パン粉、クラッカー、でんぷん、パスタ、クスクス、セモリナ、ブルグア…(世界各地で、小麦の粉がいろいろな名前で呼ばれている)
以下の食物に小麦が含まれることがあるので念のため注意してください
砂糖のシロップ、しょう油、すり身

シンガポールのアレルギーに詳しい小児科専門医に紹介も可能です。
食物アレルギーの方も、お気軽にご相談ください~。